Auberge Henri IV Segur le chateau

Fiers de nos produits de terroir, nous sommes heureux de vous accueillir et de vous faire goûter nos spécialités.

L'Auberge HENRI IV vous accueille dans une ambiance paisible et raffinée, dans le charmant village de ségur le château au bord de l' Auvezere .

Résolument axé sur le terroir , le cadre du restaurant fait écho à la cuisine de tradition du Chef, ainsi qu'au service attentionné et discret.
Le décor décline style et originalité : des couleurs gourmandes et un espace convivial et intimiste.

Pour un dîner romantique, un déjeuner d'affaire ou un repas plus festif, le restaurant reste une référence gourmande sur la route de richard coeur de Lion .

Nous avons pour seul souhait en créant nos propres recettes de vous inciter s à un voyage gourmand.
Nous vous proposons une carte mariant les produits de saison à de nouvelles saveurs.
Une cuisine novatrice qui veut le détour et qui ne vous laissera pas indifférents .
exemple de plats proposés.
- Terrine Périgourdine au foie gras de canard et sa confiture d'oignons
- Assiette de charcuterie de pays et ses condiments
- Salade Corrézienne : Salade, tomates , noix, gésiers confits , magrets de canard.
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- Confit de canard du sud-ouest aux pommes de terre fondantes
- Entrecôte grillée, sauce roquefort ou sauce aux cèpes.
- Côte de bœuf limousine grillée(+/-330g) au
Pommes fondantes et sauce aux cèpes (+ 5 .00 €)
- Filet de sandre au Bergerac
-Truite de Ségur aux amandes et pistaches
- flognarde aux pommes

Les informations concernant l'entreprise Auberge Henri IV à Segur le chateau ont été mises à jour par le propriétaire de l'entreprise.