Qui sommes-nous ?
Robato Ramen est LE restaurant spécialisé dans les recettes de ramen, ces bouillons et nouilles japonaises, à Marseille.
On dit Le car pour le moment c’est aussi le seul restaurant japonais spécialisé dans ce type de plats dans notre fabuleuse ville phocéenne.
Vous les retrouverez chez La Table d’Hélène tous les mercredis, jeudis et vendredis soirs de 19h à 22h. Ils y sont actuellement en résidence avant d’ouvrir leur restaurant dans un endroit encore tenu secret...
Les deux cofondateurs, Rémi Arnaud et Robert Petrenko, régalent les gourmands et gourmandes avec des recettes en constante évolution. Les recettes sont changées chaque semaine afin que chacun puisse renouveler son expérience à chacun de ses passages. N’hésitez pas à leur souffler vos idées les plus farfelues, ils seront ravi d’essayer tout ça dans leur laboratoire culinaire !
Vous pourrez retrouver de grands classiques des recettes japonaise comme le Tonkotsu, mais surtout des inventions du chef comme le maintenant célèbre Tantanmen ramen, le ramen au Kabocha (le potiron japonais) ou encore le ramen au canard roti ou celui au poulpe mariné.
Le restaurant travail aussi des entrées, des desserts et surtout des délicieux gyozas maisons afin de toujours plus ravir les gourmands et gourmandes qui rentrent dans leur univers.
Vous trouverez aussi une carte de bière japonaise, de whisky japonais, d’Umeshu ou de vins.
Chacun pourra se régaler en écoutant de la musique japonaise des années 80 et partager quelques pas de danse avec le patron entre le dessert et le digestif. En gros on
N’hésitez pas à suivre leurs aventures sur leur comptes instagram, facebook ou sur leur site web directement : robato-ramen.fr
Informations sur Restaurant Japonais Robato Ramen
Les informations concernant l'entreprise Robato Ramen à Marseille ont été mises à jour par le propriétaire de l'entreprise.